Trenutno nema slike!
opasnica (17. februar 2012.):::
Piletina na meksicki nacin
Sastojci::
600gr. čistog belog pilećeg mesa, 2 mlada luka, 2 avokada, 3 paradajza,3 limuna, 4 grančice peršuna, 3 kapi tabasko sosa, 1 mala glavica zelene salate, 5 kašika maslinovog ulja , so, biber.
Priprema:
Piletinu narežite na rezance i stavite u posudu. Operite limunove. Narendajte koricu jednog limuna i iscedite sok. U to dodajte 1 kašiku maslinovog ulja i 3 kapi tabaska. Nalijte na piletinu i ostavite 1 sat u frižideru, povremeno promešajte. Prepolovite avokado i izvadite košticu. Kašikom izdubite meso i narežite na kockice. Odmah natopite limunovim sokom da ne potamne. Operite i prepolovite paradajz. Pomešajte sa avokadom. Posolite, pobiberite i dodajte 2 kašike maslinovog ulja . Obrišite piletinu papirnom salvetom, stavite na vrelo ulje i dobro propržite sa svih strana. Smanjite temperaturu, delimično poklopite pa pržite još 10 minuta. Naseckajte luk. Izvadite meso iz tiganja, ulijte marinadu i dok se greje mešajte varjačom . Kada provri dodajte piletinu i luk da omekšaju. Operite i obrišite listiće salate pa podelite na 4 tanjira. Na to rasporedite piletinu, a na sredinu stavite salatu od avokada i paradajza. Pospite peršunom.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
4091 puta.
Подели
